Mutfak

 

Sarıyer 'in meşhur çıtır çıtır kol böreği ni, adım adım, resimli olarak anlattık.İşte nefis Sarıyer Böreği tarifi.Çıtır çıtır yufkası, fıstıklı ve kuş üzümlü kıymalı harc...

Fasulyeleri yikayin ve süzülmeye birakin.  Biçak yardimiyla tepelerini ve varsa kilçiklarini alip boylamasina 2 parçaya bölün. Tencereye yarim çay bardagi zeytin yagi alinir. 2 orta boyu sogan yemeklik olara...

Kahve hazırlarken french press kullanacağımız kahve tarifleri sunuyoruz. Latte, sade kahve gibi.

Malzemeler Miktar Kuşbaşı dana eti 500gr Tuz 1 çay kaşığı Kekik 1 çay kaşığı

Yumurta 95 gr. (2 adet) Toz şeker  65 gr. Kek unu 60 gr. Kabartma Tozu 1...

Malzemeler Miktar Salamura Asma yaprağı 200 gr. Pirinç 1 su bardağı Et Kı...

Yumurta 2 adet Toz şeker 1 su bardağı Kek unu 60 gr. vanilin 1 ufak paket ...

Yumurtayı buzlukta bir müddet bekletin. Donmuş halde, buzluktan çıkardığınız yumurtayı yemek tahtasına alın. Yumurtanın kabuklaırını soyun ve bıçak yardımıyla dilim dilim kesin. Dilim şeklinde tavaya yığın ve pişirin.

Eğer dana eti alıp sofranıza lezzetli bir şekilde pişirmek istereniz. Etinizin bulunduğu kazan'a, 1 adet soğan, 3-4 diş sarımsak ve birkaç defne yaptağı atın

4 kişilik bir pilav için; 1 su bardağı pirinç 1 fincan arpa şehriye 3 yemek kaşığı zeytinyağu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı+yarım sıcak su (tavuk suyu) 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1...

Malzemeler Miktar Dana Eti 300 gr. Tereyağı 2 yemek kaşığı Barbekü sosu 3 yemek kaşığı

Kaynar suda makarnamızı Yarım paketten daha az makarnamızı haşlayalım. Birbirine yapışmaması için kaynar suya biraz sıvı yağ ekleyelim. Yaklaşık 15 dk makarnamızı pişirdikten sonra yarım su bardağı makarna suyundan alalım. Makarnamızı s...

Bugün yapımı çok kolay ve çikolatanın en güzel hali olan tatlıyı tarif edeceğiz. Sufle Tatlısı.Pişirme suresi çok kısa ve akışkan içi sayesinde tadından yenmez bir tatlı. Hazırladıktan sonra sufle fırından çıkar çıkmaz yeniyor.Afiyet olsu...



< 1 >