Öncelikle kek kabımızı yağlayıp kağıtla hazır hale getirelim. Bir kenara koyalım.

1 su bardağı un, 1 paket vanilin ve kabartma tozunu bir kenarda bulunduralım.

1 yemek kaşığı süt, 1 yemek kaşığı tereyağnı eritip küçük kaba alalım

1 kazan'ı orta dereceli bir ocağa koyup su dökelim.Maksat kaynar su elde etmek.

Kaynar su, hazır olduktan sonra keki yapacağımız masaya alalım ve keki içinde yapacağımız kabı , kaynar su dolu kabın üzerine yerleştirelim.

2 yumurtayı kırıp kab'a yerleştirelim ve kek yapımına başlayalım. 

Üzerine 1 bardak toz şeker

1 çay kaşığı ovaleks (zorunlu değildir)

1 çay kaşığı mısır şurubu

ilave edelim. Mikser ile ilk önce orta hızda sonra turbo hızıyla çırpalım.

Malzememiz yağ kıvamına gelinceye kadar devam edelim

Fırınımızı 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım

Karışımı bir kenara alın ve üzerine elek koyup 60 gram (yoksa bir kupa bardağın 4/1 'i eder) kek ununu serpelim

1 paket vanilin ve kabartma tozunu ilave edin.

Karıştırıcıyla karıştırın.

Bir süre sonra yağ ve süt karışımı kaba elde ettiğiniz karışımdan bir kaşık koyup karıştırın.

Hazır karışımı kek kabına döküp, fırının orta gözüne yerleştiriyoruz.

Bu karışımıda ilave edip karıştırın.

Kek kabına dökün ve fırınızın orta kısmına koyun.

170 derecede 30 dakika ısıtalım.

İçi soğuk su dolu ufak bir kaba 2 yaprak jelatinimizi yerleştirip. Buzlukta 5-10 dk bekletelim.

Oda sıcaklığında 60 gram süzme yoğurda 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker ve bir kaç damla limon sıkalım.

Jelatini buzdolabından çıkartıp karışıma ilave edelim. Oda sıcaklığında jelatin çözünecektir.

120 gr krem şanti ile ılık sütü çırpalım ve meydana gelen kremayı, karışımımıza ilave edelim.

Bol bol karıştıktan sonra buzdolabında koruyalım.

Kekimiz hazır hale geldiğinde arasına ve üzerine çekip servise açık hale getirelim.

Afiyet olsun